"Una vez que hayas probado el vuelo, caminarás en la tierra con la vista puesta en el cielo.
Porque has estado allí, y allí siempre desearás volver"
VINO DE AUTOR - ESTATE BOTTLED
PARTIDA LIMITADA - 2700 BOTELLAS
Sin estabilizar / Sin filtrar
Mendoza
Elaborado a partir de una cofermentacion de uva malbec (85%) y uva petit verdot (15%) cosechada a mano en el Valle de Uco, proveniente puntualmente del Paraje Altamira, un terruño único compuesto casi exclusivamente de piedra calcárea, al pie de la cordillera de los Andes a unos 1200 metros de altura snm en la localidad de La Consulta, departamento de San Carlos – Mendoza, además del gran manejo del viñedo, este se encuentra rodeado por cerros con mucha flora nativa como tomillo,ajenjo,y aromáticas que le dan una tipicidad muy particular sobre todo al petit verdot con notas herbales que luego se ven reflejadas en el vino.
A la vista, se presenta como un vino de color intenso, con marcados tonos violáceos y rojos típicos de un vino de guarda.
En nariz, al comienzo un poco cerrado, luego de un ligero aireado en la copa comienza a expresarse. De buena intensidad y elegante, presenta aromas a frutos negros y una delicada percepción floral que recuerda a la violeta, amalgamada sumado a la complegidad que aporta la crianza en barricas de roble frances, sin enmascarar los aromas frutados.
En boca, luego de una amable entrada, abre paso a la vibrante percepción de frutos negros. Un vino fácil de tomar, con taninos dulces y aterciopelados muy bien logrados y acompañados con la guarda del mismo en barricas de 225 Lts. de roble francés. Su equilibrada acidez, lo hace fácilmente desglosable, con buena estructura. Final de boca armónico y elegante, concluye con una leve nota a grafito y un dejo herbal influenciado por la cofermentacion con petit verdot, muy agradable que realza su frescura y tipicidad.
Piloto de Juguete Reserva by RACCOON WINES es un vino de autor. Una partida limitada de 2700 botellas, sin clarificar y sin filtrar. Con paciencia y por decantación natural de nuestros vinos, logramos reflejar en la botella, la excepcional calidad de la materia prima que ofrece el Paraje Altamira.
Es un vino elaborado a partir de una cofermentacion de 85% Malbec y 15% Petit Verdot, con una fermentación clásica a una temperatura de entre 24-26 C con levaduras autóctonas, una vez terminada la fermentación la conservación se hace en dos fases, el 50% en tanques de acero inoxidable y el otro 50% en barricas de 3er y 4to uso por 18 meses, teniendo como objetivo que la madera acompañe al vino y no enmascare su expresión frutal, luego de este tiempo y con reiteradas degustaciones se decide armar el corte final,el cual será conservado 6 meses más en vasijas de concreto para luego fraccionarlo.
Debido al estilo de elaboración, este vino recientemente servido, es normal encontrarlo levemente cerrado, tanto en nariz como en boca. Es apropiado dejarlo respirar un instante y luego comenzar a descubrir su identidad, a medida que transcurre su metamorfosis, copa a copa.
Vino tinto Piloto de Juguete SELECCIÓN MALBEC 750ml Altamira, Valle De Uco
$7.500,00
"Una vez que hayas probado el vuelo, caminarás en la tierra con la vista puesta en el cielo.
Porque has estado allí, y allí siempre desearás volver"
VINO DE AUTOR - ESTATE BOTTLED
PARTIDA LIMITADA - 2700 BOTELLAS
Sin estabilizar / Sin filtrar
Mendoza
Elaborado a partir de una cofermentacion de uva malbec (85%) y uva petit verdot (15%) cosechada a mano en el Valle de Uco, proveniente puntualmente del Paraje Altamira, un terruño único compuesto casi exclusivamente de piedra calcárea, al pie de la cordillera de los Andes a unos 1200 metros de altura snm en la localidad de La Consulta, departamento de San Carlos – Mendoza, además del gran manejo del viñedo, este se encuentra rodeado por cerros con mucha flora nativa como tomillo,ajenjo,y aromáticas que le dan una tipicidad muy particular sobre todo al petit verdot con notas herbales que luego se ven reflejadas en el vino.
A la vista, se presenta como un vino de color intenso, con marcados tonos violáceos y rojos típicos de un vino de guarda.
En nariz, al comienzo un poco cerrado, luego de un ligero aireado en la copa comienza a expresarse. De buena intensidad y elegante, presenta aromas a frutos negros y una delicada percepción floral que recuerda a la violeta, amalgamada sumado a la complegidad que aporta la crianza en barricas de roble frances, sin enmascarar los aromas frutados.
En boca, luego de una amable entrada, abre paso a la vibrante percepción de frutos negros. Un vino fácil de tomar, con taninos dulces y aterciopelados muy bien logrados y acompañados con la guarda del mismo en barricas de 225 Lts. de roble francés. Su equilibrada acidez, lo hace fácilmente desglosable, con buena estructura. Final de boca armónico y elegante, concluye con una leve nota a grafito y un dejo herbal influenciado por la cofermentacion con petit verdot, muy agradable que realza su frescura y tipicidad.
Piloto de Juguete Reserva by RACCOON WINES es un vino de autor. Una partida limitada de 2700 botellas, sin clarificar y sin filtrar. Con paciencia y por decantación natural de nuestros vinos, logramos reflejar en la botella, la excepcional calidad de la materia prima que ofrece el Paraje Altamira.
Es un vino elaborado a partir de una cofermentacion de 85% Malbec y 15% Petit Verdot, con una fermentación clásica a una temperatura de entre 24-26 C con levaduras autóctonas, una vez terminada la fermentación la conservación se hace en dos fases, el 50% en tanques de acero inoxidable y el otro 50% en barricas de 3er y 4to uso por 18 meses, teniendo como objetivo que la madera acompañe al vino y no enmascare su expresión frutal, luego de este tiempo y con reiteradas degustaciones se decide armar el corte final,el cual será conservado 6 meses más en vasijas de concreto para luego fraccionarlo.
Debido al estilo de elaboración, este vino recientemente servido, es normal encontrarlo levemente cerrado, tanto en nariz como en boca. Es apropiado dejarlo respirar un instante y luego comenzar a descubrir su identidad, a medida que transcurre su metamorfosis, copa a copa.